わさび粉、わさびジャポニカ粉
わさび粉とは?
本物のわさびは、古くから日本で生まれたわさびジャポニカの辛味のある茎です。わさび作物は、成長サイクル、標高、年間平均気温、年間平均湿度、土壌の質などの成長環境に対する要件が高いため、中国雲南省でのわさび作物の大規模な植栽にのみ適しています。
今、この折衷的な調味料市場で、わさびとは何かをお見せしたいと思います。
材料:わさび
主な仕様:
ADわさびリーフパウダー
ADわさび葉柄パウダー
ADわさびルートパウダー
FDわさび葉柄パウダー
FDわさびルートパウダー
技術的パラメータ:
アイテム | 標準 |
外観 | ライトグリーンまたはグリーン |
においと味 | わさび特有のにおいや味わい、独特のにおいはありません。 |
水分 | g/100g≤10.0 |
パウダーサイズ | g / 100g 97(60メッシュのふるいを通過) |
不純物 | 目に見える異物不純物はありません |
合計型 | cfu/g≤5000 |
E. コリ | MPN/100g≤300 |
包装 | 真空/密閉パッキン |
保管所:
光や湿気を避け、室温で密閉保管してください。
応用:
わさびには、特に殺菌、食品保存、人の健康増進など、10種類以上の有益な効果があり、かけがえのない利点があります。
わさびの香りと味わいの成分をすべて含んだ商品です。さまざまな食品フレグランスに使用できます。
調味料として、あらゆる魚製品、サラダ、わさびソース、調味料に幅広く使用されています。
わさびの味をおやつ、ソース、ドレッシングのレシピに加えたり、綿菓子のような意外なものに加えたりすることもできます。この伝統的な日本の味で何ができるかについては、事実上無限のリストです。
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