クルクミン、ターメリック抽出物、ターメリックオレオレジン
クルクミン抽出物とは何ですか?
クルクミンは、クルクマロンガ植物によって生成される明るい黄色の化学物質です。これは、ショウガ科のショウガ科のウコン(Curcuma longa)の主要なクルクミノイドです。ハーブサプリメント、化粧品原料、食品香料、食品着色料として使用されています。
クルクミンはターメリックに存在する3つのクルクミノイドの1つであり、他の2つはデスメトキシクルクミンとビス-デスメトキシクルクミンです。
クルクミンは、南アジアと東南アジアで広く栽培されている多年生草本であるウコン植物の乾燥した根茎から得られます。
抗炎症作用のあるポリフェノールであるクルクミンは、痛み、うつ病、および炎症に関連するその他の問題を軽減することができます。また、グルタチオン、カタラーゼ、スーパーオキシドジスムターゼの3つの抗酸化物質の体内産生を増加させる可能性があります。
材料:
クルクミン
ウコンオレオレジン
主な仕様:
クルクミン95%USP
クルクミン90%
ウコンエキス飼料グレード10%、3%
技術的パラメータ
アイテム | 標準 |
外観 | オレンジイエローパウダー |
におい | 特性 |
味 | 収斂剤 |
粒子サイズ80メッシュ | 85.0%以上 |
身元 | HPLCで陽性 |
IRスペクトルによる | サンプルのIRスペクトルは標準のIRスペクトルと一致しています |
アッセイにする | 総クルクミノイド≥95.0% |
クルクミン | |
デスメトキシクルクミン | |
ビスデメトキシクルクミン | |
乾燥による損失 | ≤2.0% |
灰 | ≤1.0% |
圧縮密度 | 0.5〜0.8 g / ml |
かさ密度が緩い | 0.3〜0.5 g / ml |
ヘビーメタル | ≤10ppm |
ヒ素(As) | ≤2ppm |
鉛(Pb) | ≤2ppm |
カドミウム((Cd)。 | ≤0.1ppm |
水星((Hg)。 | ≤0.5ppm |
溶媒残留物 | - |
残留農薬 | EU規制に準拠 |
総プレート数 | <1000 cfu / g |
酵母とカビ | <100 cfu / g |
大腸菌 | ネガティブ |
サルモネラ菌/25g | ネガティブ |
保管所:
涼しく乾燥した場所に保管し、直射日光を避けてください。
アプリケーション
クルクミンは、カレーに使用されるスパイスとして最もよく知られているショウガ科の顕花植物であるターメリックに主に見られる黄色の色素です。これは、抗炎症作用と、体が生成する抗酸化物質の量を増やす能力を備えたポリフェノールです。
研究によると、クルクミンは、変形性膝関節症、潰瘍性大腸炎、トリグリセリドレベルの上昇、2型糖尿病、アテローム性動脈硬化症、および非アルコール性脂肪性肝疾患に関連するバイオマーカーを改善します。
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